Un nuevo episodio en vivo del podcast Cerrame la Ocho en Hotelga
En el marco de Hotelga 2025, se llevó a cabo una charla imperdible que reunió a referentes clave del sector gastronómico y económico argentino. El encuentro tuvo lugar el jueves 29 de agosto a las 16:15 h en el Auditorio Principal de La Rural, con la grabación en vivo del popular podcast @cerramelaochopodcast.
¿Cuál fue el eje del episodio?
“Rentabilidades gastronómicas y la supervivencia en esta nueva escena país”, una temática más que vigente para quienes gestionan emprendimientos gastronómicos en un contexto económico desafiante.
Entre los invitados destacados se encontraron:
- Ramiro Requejado (Tante Sara)
- Federico Sala (Club de la Milanesa)
- Santiago Bulat (Economista)
Con la conducción de Sebastián Ríos y Martín Blanco, el panel ofreció una mirada profunda y realista sobre las estrategias para sostener y hacer crecer negocios gastronómicos en tiempos complejos.
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